公告信息：
對于含殼量高于2%的油料籽粒（即稱含殼油料），在制取油脂前通常要進行剝殼及仁殼分離處理。例如：棉籽，花生果，葵花籽，油桐籽，油茶籽和蓖麻籽等油料。而含 殼率低于2%的油料，只是在要求充分利用其含有的蛋白質時，才會考慮脫去其外皮。如大豆，菜籽，芝麻等。剝去皮殼后再進行油脂制取，其優點在于提高出油率，減少油分損失，提高油脂的餅粕的質量，充分發揮制油設備的生產能力，減少設備的磨損和維修費用，降低生產用電力消耗，并有利于皮殼的綜合利用等。
2.剝殼的要求 是指剝除殼的籽仁占整個油籽總重量的百分數。在生產中，剝殼率愈高愈好，而籽仁應盡量保持完整。殼，仁粉碎度也不能太大，以利于仁殼分離。因此，剝殼率指標，必須同時與仁中含殼率及殼中含仁率指標聯系起來進行綜合評價。例如，剝殼及仁殼分離的要求是，破殼率高，不漏熗，粉末度小。
（2）仁中含殼率 這個指標用手揀法來檢查。棉籽殼中的籽仁不超0.5%，花生殼中的花生仁不超過0.5%，葵花籽殼中的籽仁不超過1%，如有整籽，剝殼后計入。
剝殼應根據各類油料皮殼的不同特性，例如油料的形狀，大小和殼，仁間的附著情況等方面的不同，采取不同的方法。
關于油料的剝殼與去皮
來源：環球糧機網發布時間：2015-02-06 13:50:56
