來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-04-26 20:28:53
家用面粉機攪拌速度快，攪拌時不切斷面團組織，使面團溫度升幅降至最低并增加吸水量使面包細(xì)膩彈性增加，家用面粉機主要是仿人工和面，攪拌棒攪拌面粉的同時，面粉混合器螺旋攪拌桿將面粉向桶底推壓，使面粉充分混合，起筋快，省時省力。
上圖為：TQLZ振動篩
新型和面器與料桶可同時轉(zhuǎn)動，大大加速了攪拌速度和效率，而且裝有安全防護(hù)罩，操作方便安全，外形美觀，易于清潔，特別適用于西餅屋烘焙面包、賓館、餐館、單位食堂等揉制面團之用，家用面粉混合器也是制作高檔面包最理想的設(shè)備之一。
同時，面粉機與面粉接觸的部件全部采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生。而且該機具有結(jié)構(gòu)緊湊，家用面粉混合器體積小，易操作易清潔等優(yōu)點。由于功能性不同，主要結(jié)構(gòu)還分為臥式和立式的，單軸、雙軸和半軸的，具體的選擇還是得根據(jù)自己使用的位置和地方。
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