公告信息：
蔥油制作方法：將大蔥、生姜、洋蔥頭、大蒜洗凈后拍破，鍋中倒油，加熱倒入之前準備好的佐料，用小火慢慢熬出味，過濾掉料渣即得蔥油。
蔥油營養價值：蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，并有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。蔥油一般人群均可食用。
起到殺菌作用的“蔥油”
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-29 11:54:40
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