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相傳在三皇五帝中的堯帝時期，中原地區洪水泛濫成災。作為當時部落首領的堯帝指揮治水，由于長期心懷部落和部眾安危，積勞成疾，臥病在床。數天滴水未進，生命垂危。就在這危急關頭，彭祖根據自己的養生之道，立刻下廚做了一道野雞湯。湯還沒端到跟前，堯帝遠遠聞見香味，竟然翻身躍起，食指大動，隨后一飲而盡，次日容光煥發。
此后堯帝每日必食此雞湯，雖日理萬機，卻百病不生。一時傳為美談并流傳下來。雉雞當時并不罕見，配料也無玄機，“疑點”便集中在彭祖的另一秘方上?！杜碜骛B道》上曾記載：“帝食，天養員木果籽”。一碗普通的雞湯能夠有點水成藥的養生功效也就來自這小小的員木果籽（茶籽）。彭祖正是知道員木果籽的養生功效，才會一招中的。
據考證，彭祖所說的“天養員木果籽”正是采自我國南岳衡山上的天然油茶樹。自此，“彭祖油茶籽煲湯巧治堯帝體虛”的典故開始影響著中國的御膳養生文化。無論華夏朝代如何更替，用這里的油茶籽壓榨的茶油始終是歷代皇宮里御膳房專用御油。衡山一帶也就理所當然的成為了中國歷史上的“御用茶油之鄉”。帝在位七十年，終于118歲仙壽（公元前2377——公元前2259）的秘密也盡在這茶籽之中。
“天養員木果籽”之歷史
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-29 12:01:45
