公告信息：
油脂精煉生產(chǎn)工藝介紹：
1.油脂常規(guī)精煉工藝流程
油脂常規(guī)精煉主要包括化學(xué)和物理精煉。
2.脫蠟簡(jiǎn)要工藝流程：
據(jù)科學(xué)研究，玉米籽粒中含油量約為4.5％，其中85％貯存于種胚中。粟米油中富含的亞油酸和亞麻酸可以減緩人類前列腺病癥和皮炎的發(fā)作。玉米油中不飽和脂肪酸達(dá)80％以上，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米油現(xiàn)已成為家庭消費(fèi)的主流油種。脫蠟主要針對(duì)玉米胚芽油（又名：粟米油）和葵花籽油。
3.生產(chǎn)中要控制的指標(biāo)
在油脂的精煉過程中，精煉廠對(duì)脫皂油、精煉油的質(zhì)量指標(biāo)特別重視。一般來講，化學(xué)線進(jìn)毛油時(shí)，必須知道該油的含磷量（PHOS）和FFA。同樣，脫皂油重要的質(zhì)量指標(biāo)：FFA（%）和含皂量（PPM），精煉油的重要質(zhì)量指標(biāo)：FFA（%）和COLOR，也是生產(chǎn)過程中十分重要的質(zhì)量指標(biāo)。
冷凍分提中比較重要的指標(biāo)：IV（碘價(jià)）。
脫臘線重要的質(zhì)量指標(biāo)：脫臘粟米油放于0℃恒溫水浴鍋中，直至發(fā)朦的小時(shí)數(shù)。氫化廠以IV（碘價(jià)）和SFC（固脂含量）作為質(zhì)量指標(biāo)。
4.常用油品代碼
油品代碼前綴：C—毛油、N—脫皂油、H—氫化油、RBD—精煉油
實(shí)際例子：C.SBO—毛豆油、N.RSO—脫皂菜油、H.SBO—氫化豆油、RBD.SBO—精煉豆油、RBD.H.SBO—精煉氫化豆油、S.RBD.RSO—小包裝菜油
油品代碼：
植物油：RSO—菜油、SBO—豆油、GNO—花生油、MZO—粟米油、ST—固體棕櫚油、PO—半固體棕櫚油、OL—液體棕櫚油、PKO—棕仁油、CNO—椰子油、
動(dòng)物油：TALLOW—牛油
副產(chǎn)品：FAD—蒸餾酸、GUM/SLUGE—油渣
機(jī)械大類
機(jī)械小類
當(dāng)前位置:
油脂精煉基礎(chǔ)知識(shí)資料連載二
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 21:12:40
