公告信息：
崇尚綠色，回歸自然，已經成為人們食品消費的時尚，很多人認為天然的比人造的好，食品最好不添加防腐劑、抗氧化劑；再加上一些“有毒食品”“致癌食品”等炒作宣傳，使得人們對食品添加劑產生了許多誤解。為了迎合消費者的心理，于是標注“本品不添加抗氧化劑”的食用油出現了！這究竟是對消費者的承諾，還是誤導？消費者該如何選擇食用油呢？
加注“本品不加抗氧化劑”的初衷可能是想搶先占一個賣點，實際效果是讓消費者產生了諸多疑問：如果真的沒加，在配料表中不寫就可以了，何必單獨寫出來。
“本品不加抗氧化劑”呢？不加的東西太多了，怎么寫也寫不完；據專家介紹，沒有保護措施的食用油，一般存放4－5個月就會發生不同程度的酸敗（哈變），而市場上銷售的食用油一般標注的保質期都是18個月。既然寫了不加抗氧化劑，那么保質的措施是什么呢？金龍魚、福臨門、海獅、以及廣東的鷹麥、鴻禧等著名品牌的食用油都在配料表中寫明加了抗氧化劑TBHQ；有的寫明充氮保鮮技術。這是對消費者負責的科學態度，這就是尊重消費者的知情權，讓消費者根據自己的情況去挑選。
加注“本品不含抗氧化劑”實際是一種功利性宣傳、炒作，誤導消費者。明眼人一看便知，這么寫的目的就是說加了抗氧化劑的食用油不好，這對在食用油中依法添加了抗氧化劑的企業是一種非善意的競爭。抗氧化劑是保障食用油安全的，“本品不加抗氧化劑”的商業性炒作最直接和最嚴重的后果就是健康消費理念被誤導，消費者的利益被損害
“本品不添加抗氧化劑”是一種誤導
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-29 21:36:08
