陜西省2013年被列為全國油用牡丹試點示范省。當年秋季試建示范園（苗圃）40多個，今春苗發旺盛，花開滿園。2014年起，陜西省將在全省70多個縣逐步帶動建設生產基地200萬畝。油用牡丹已成為該省林業產業帶動發展的新亮點。

　　
　　一、自然條件優越

　　
　　2014年3月，陜西省油用牡丹產業發展規劃通過專家論證，規劃從2014年起在全省70多個縣重點建設，力爭到2020年發展到200萬畝。

　　
　　“陜西省發展油用牡丹產業的自然條件非常好，全省大多數可人為生產的林地、土地光熱水土等環境條件，均適宜油用牡丹生長。”陜西省林業廳油用牡丹產業辦公室負責人鮮宏利介紹，陜西是我國牡丹天然中心分布區之一，陜南秦巴山區的漢中是我國人工栽培牡丹最早的地區，陜北黃土丘陵區的延安是我國重要野生牡丹種群的發源地。

　　
　　歷史上，陜西各地以種牡丹、賞牡丹為榮。唐代牡丹栽培最盛，賞牡丹風氣濃厚，形成了我國特有的牡丹文化。悠久的栽培歷史，為“牡丹歸來”提供了歷史積淀，為油用牡丹廣泛發展打下了群眾基礎。

　　
　　“陜西省油用牡丹生產的顯著特點是廣泛適生、高產穩產和生產簡便。”鮮宏利說，油用牡丹原生于林下或石縫絕壁之間，耐旱耐寒、耐瘠薄耐側蔭，在荒山、荒地、林下都能生長。牡丹是低矮灌木，修剪采收非常方便。據有關林業調查論證，目前全省適合種植油用牡丹的林地、宜林荒山以及坡耕地等有1300萬畝。

　　
　　2013年，陜西省林業廳經過充分調查論證，認為陜西不僅可以栽植油用牡丹，而且優勢明顯，潛力巨大。為促進與國內外先進生產技術接軌，陜西省林業廳與西北農林科技大學、中國林科院、北京林業大學等簽署產學研合作協議，為油用牡丹產業發展提供前沿發展指導和生產技術支撐。

　　
　　二、市場價值高

　　
　　商州區沙河子鎮王山底村，簡直就是牡丹的世界。川道農田、臺塬坡面，到處種著牡丹。自上世紀七八十年代起，當地群眾就把種植牡丹當做家庭傳統的經濟增收項目，全村種植3000多畝，主要以取丹皮藥用為主。

　　
　　村民黨高堂種了2畝“鳳丹”牡丹。2013年，得知花籽也能榨油賣錢后，他便開始采收，收入了近2000元。“我的牡丹栽在山坡上，要是立地條件好、進入盛產期的話，收入可不止這些。”黨高堂說。

　　
　　“鳳丹”、“紫斑牡丹”是油用牡丹的兩個主要品種，也可藥用。據悉，盛產期每畝牡丹籽產量少說也有250公斤，按目前市場價每公斤20元計算，每畝可收入5000元左右。即使倒茬或騰地不再收籽，每畝還可取丹皮500公斤，價值1萬多元。

　　
　　“油用牡丹壽命50年以上，栽下后基本不用管，病蟲害少，被稱為‘鐵桿莊稼’。”商洛市林業局總工余振忠說，油用牡丹建園投入稍大，但見效快、效益高。栽2年生小苗，每畝投資約1800元，第2年就開始有收益；栽3年生以上大苗，第3年就開始豐產。

　　
　　商洛是陜西省目前連片種植面積最大的市。2013年以來，該市依托重點區域和城周綠化，先后在商州、丹鳳、商南、山陽、鎮安等縣區新建油用牡丹試點示范基地4000余畝，全市栽種牡丹面積達到1.6萬畝。

　　
　　據悉，陜西省林業廳計劃通過整合林業重點工程資金等措施扶持發展油用牡丹產業，力爭6年后在咸陽、安康、延安、商洛、寶雞、西安等地新建油用牡丹種植基地200萬畝左右，帶動40多萬農戶、160多萬林農增收致富。

　　
　　三、產值愈千億

　　
　　4月29日，西北首條年產1000噸清潔、有機、功能性牡丹油自動化示范生產線正式建成投產。該生產線的建成，為陜西省油用牡丹產業化發展打下了工業基礎。
　　

　　目前，企業帶動成為陜西省發展油用牡丹產業的突出特征，通過“公司+基地+農戶”模式，易于解決前期投資、勞力緊缺和籽實銷售等問題，延長了產業鏈條，促進了農民增收。

　　
　　按照規劃，到2020年，陜西省將扶持示范加工龍頭企業4家，建成年產牡丹籽35萬噸、年產牡丹油7萬噸的高檔“地上木本食用油庫”。通過基地以及產供銷環節建設，力爭實現油用牡丹產業年綜合產值980億元。

　　
　　據測算，項目建成后，全省可增加灌木林地200萬畝以上，提高植被覆蓋率0.67個百分點；每年還能減少水土流失216萬噸，涵養水源2.69億噸，固碳272萬噸。通過產業發展，項目區農民僅靠出售牡丹籽一項，年戶均可增加純收入1.2萬元。