食品級白油的常見疑問與回答

1、食品級白油與食品級潤滑油的區(qū)別?  

食品級白油主要用于食品上光、脫膜、消泡、水果和蔬菜、禽蛋保鮮，NSF 等級：3H 級分離劑；

食品級潤滑油包括液壓油、齒輪油、壓縮機油、鏈條油、白油、導熱油、觸輪油、噴霧油，NSF等級：H1 可能與食品接觸的設備部件的潤滑。 

2、食品級白油的標準？

食品級白油：1.符合FDA以下標準：FDA 21 CFR第172.878條、第178.3620 （a）條、第178.3570、第176.170條規(guī)定，通過USDA H1級，3H級認證。（NSF是目前食品級潤滑劑最權威的認證機構），同時符合CFIA有關養(yǎng)護性用油的N3標準和STAR K有關Kosher與Pareve全季后使用的標準。

3、市場上的食品機械專用白油相當于現(xiàn)在哪種食品級潤滑油?  

食品機械專用白油相當于現(xiàn)在NSF H1 食品級液壓油，按40℃運動粘度分類常用牌號32#、46#、68#。

食品機機械專用白油 GB12494-90

本標準規(guī)定了食品機械專用白油的技術要求及其檢驗、驗收方法。

本標準適用于礦物油為基礎油,經(jīng)過精制并加有適量食品級添加劑配制而成的食品

機械專用白油。

本產(chǎn)品適用于與食品非直接接觸的食品加工機械設備的潤滑,包括糧油加工、水果

蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)的加工設備潤滑。

本產(chǎn)品按40℃運動粘度分六個牌號,包括10、15、22、32、46、68號。

本標準是參照美國聯(lián)邦法規(guī)食品與藥物管理條例CFR.FDA178.3620(b)制訂的。

4、食品級白油應用案例

生產(chǎn)、加工、包裝、準備及處理工作中與食品有直接或間接接觸的過程中；

化妝品和醫(yī)藥加工助劑； 

食品準備過程中的刀、鋸及案板的防銹和防蝕處理；    

水果和蔬菜的保鮮膜層；      

醫(yī)藥膠囊的載體或脫模劑；     

烤面包的烘箱、托盤以及模具的脫模劑；       

增塑劑；      

食品包裝中防潮膜、防塵劑；     

不銹鋼的清潔劑。