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日前，無為市市場監(jiān)管局召開2021年大米生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升動(dòng)員暨培訓(xùn)會(huì)，邀請蕪湖市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人及行業(yè)專家對全市30家大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集中培訓(xùn)，并現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書。

會(huì)上，該局強(qiáng)調(diào)參會(huì)企業(yè)要提高認(rèn)識，加強(qiáng)質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識和自律意識，以“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真組織開展自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)等制度，按規(guī)定對原料稻谷和成品大米進(jìn)行委托送檢，把大米質(zhì)量安全放在企業(yè)經(jīng)營的第一位。建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系。

蕪湖市局食品生產(chǎn)科科長沈聯(lián)華同志強(qiáng)調(diào)，大米生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)主體責(zé)任，特別是大型企業(yè)要發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用。在大米重金屬超標(biāo)方面，企業(yè)要加強(qiáng)檢測，做到批批檢測（鎘項(xiàng)目）。蕪湖市局將加大對大米生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和抽檢力度，推動(dòng)企業(yè)管理水平全面提高，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

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