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中國糧食協會副秘書長張學軍在發言中指出，北京糧協成立主食食品分會能夠更好地發揮協會分支機構的專業優勢和職能作用，從而促進北京主食產業發展、豐富北京市民“米袋子”、不斷滿足首都地區城鄉居民日益增長的主食消費需求、保障首都糧食安全具有重要的積極意義，是推動行業傳統加工業轉型升級的有效途徑，今后中糧協將會一如繼往地在分會建設、主食產業發展等各方面工作給予大力支持。
北京古船面包食品有限公司總經理邱宇被聘為主食食品分會第一屆理事會理事長，他在發言中圍繞主食產業現狀及存在的問題、成立分會的重要意義、主食產業化發展應重點關注的品種類型以及擬制定主食產業化三年發展規劃做了詳細闡述。他表示，將與理事會全體成員一道，發揮橋梁和紐帶作用，盡職盡責把分會工作做好，為首都市民提供更多營養、健康、安全、美味的食品。
在專家演講環節，國家糧食科學研究院研究員譚斌和北京市經濟管理學校講師閆秋麗分別做了題為《健康與可持續膳食--全谷物的機遇、潛力與路徑》和《米面制品風險評估與質量控制》的專題講座；主食食品分會召開了第一屆一次理事長會議。
北京糧協會長宋春伶在總結發言中表示，北京糧協在北京市糧食和物資儲備局的指導下，為成立主食食品分會做了認真細致的調研和準備工作。主食食品分會的成立，標志著北京市主食行業進入了新的歷史發展階段。北京糧協將全力支持分會理事會的各項工作，進一步加強行業管理，引導會員單位強化食品安全意識，提高產品質量；進一步發揮橋梁和紐帶作用，及時反映企業的呼聲，尋求政府相關部門的支持和幫助，與各主食生產企業一道，為促進北京市主食產業化繁榮發展做出新的貢獻。
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